Работа: в Краснодаре, 3 вакансии

Холодный/горячий цех

Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, производит порционирование, оформление и раздачу заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность, производит уборку рабочего места, подготавливает рабочее место, инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню, участвует в проведении инвентаризаций

осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств

Сервировать стол в соответствии с установленными стандартами ресторана, осуществлять натирку стекла, производить визуальный осмотр тарелок и приборов на отсутствие погрешностей мытья, их натирка, осуществлять контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах, принимать заказы у Гостя ресторана, подавать блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания, консультировать Гостей ресторана об особенностях блюд и напитков,...