Работа: шеф-повар в Краснодаре, 499 вакансий

Работа в респ. Дагестан

Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.

Требования :

* Опыт работы шефом от 5 лет.

* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.

* Навыки управления и работы с людьми.

* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.

Личные качества:

Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и

...

В компанию Family Garden г. Краснодар приглашаем на работу шеф-повара.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара/бренд-шефа от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций;

  Обязательно знание Кавказской, Грузинской кухонь;

  Высокие лидерские навыки;

  Знание современных тенденций рынка и индустрии;

  Знание ХАСП;

  Знание нормативно - хозяйственных актов;

  Умение работать в рамках концепции;

  Навыки Kitchen management (управление персоналом кухни);

  Наличие стажировок и курсов повышения

...

ООО ВЕЛЕССТРОЙ – ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ КОМПАНИЙ СТРАНЫ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ СЛОЖНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ НЕФТЕГАЗОВОГО И ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СЕКТОРА, ПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА, EPC-КОНТРАКТОВ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ!

ВАШИ ЗАДАЧИ:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров;

...

Управляющая компания ищет талантливого и опытного шеф повара (заведующего производством) на подготовку к открытию, запуск и ведению проектов на горнолыжном курорте Архыз.

В ноябре 2024 года мы запускаем несколько проектов. Комфортная еда в формате стрит фуд и столовая.

Ищем активных и целеустремленных профессионалов в команду, готовых развиваться вместе с нами и развивать личный бренд.

НАМ ВАЖНО: ПОСТАВНОВКА И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ!

...

Требуется Шеф-Повар в доставку Rollissimo ( Суши Роллы Пицца Wok)

Обязанности:

1. Работа с поставщиками(контроль утвержденных входящих цен ведение матрицы поставщиков;
2. Внедрение новинок и составление ТТК
3. Контроль актуальности процентовок отходов и своевременная отработка поставок
4. Контроль учетно-складской деятельности
5. АБЦ-анализ и XYZ-анализ ежеквартально
6. Ведение сырьевой матрицы и матрицы полуфабрикатов
7. Контроль приготовления блюд согласно ТТК;
8. Контролировать чистоту подразделения;
9. Обучение и аттестация поваров;
10. Контроль

...

В управляющую компанию Bridgeteam требуется сотрудник на должность Шеф-повара.

Мы ищем сотрудника, который точно имеет тонкое чувство вкуса и стиля, а также обладает прекрасными организаторскими навыками и творческим подходом к работе!

Рестораны Bridgeteam - это сеть ресторанов авторской русской кухни с неповторимым эклектичным дизайном и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так

...

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

В паназиатский ресторан ищем Шеф-повар в г.Усть Лабинск

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
• Опыт работы с

...

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

Мы в поисках новой части в нашу команду - Шеф-повара на объекты в г. Усть-Лабинск в итальянский ресторан "Atmosphere" и

...

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

В паназиатский ресторан ищем Шеф-повар в г.Усть Лабинск

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
• Опыт работы с

...

Компания О'КЕЙ приглашает в свою команду

ШЕФ повара в отдел "Собственное производство"

Мы повысили заработную плату!

Условия:

• Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Гибкий график работы: 4/2 с 7.00 до 16.00, выходные плавающие;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Возможность официальных оплачиваемых подработок в компании
• Двойная оплата за работу в праздничные

...

Обязанности:

• Разработка меню, составление графика запуска меню и сезонных предложений;
• Текущие рабочие процессы:
• Контроль работы шеф-поваров на объекте;
• Обучение шеф-поваров приготовлению блюд по меню, а также проведение мастер-классов;
• Составление и корректировка должностных инструкций для сотрудников кухни;
• Контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций;
• Контроль соответствия норм заготовок, правильности хранения и учета продуктов и соблюдения норм СанПин;
• Контроль за соблюдение стандартов

...

Мы ищем энергичного и дисциплинированного, готового серьезно работать и зарабатывать шеф-повара!

Обязанности:

• Подбор и обучение поваров
• Проработка меню
• Контроль технологии приготовления блюд, соответствия нормам закладки сырья
• Контроль оформления и отдачи блюд в соответствии с принятыми стандартами компании
• Контроль правильной эксплуатации оборудования
• Контроль соблюдения санитарных требований и норм техники безопасности
• Работа с поставщиками, составление заявок на товары, полуфабрикаты и сырье
• Обеспечение

...

В новый ресторан "Джентльмены Удачи" требуется уникальный человек, контролирующий работу кухни, отвечающий за качество любого блюда и разработку меню. Если вы готовы продемонстрировать творческие навыки и умение чувствовать тренды - добро пожаловать в нашу команду!

Место работы: г. Краснодар, ресторан "Джентльмены Удачи"

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов презентации. Проведение дегустаций;

...

Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента

TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой

Две концепции по одной крышей:

• Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
• Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных

...

• Руководство кухней ресторана. Нацелено на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
• Контроль качества приготовленных блюд
• Внедрение

...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и

...

Вакансия компании Геворгиев холл Ресторан Грузинской кухни Ресторан Грузинской кухни.

- Сменный график работы, что позволяет легко планировать личное время. - Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании. - Работа в дружелюбном коллективе, где ценятся кулинарные таланты. - Возможность участия в мастер-классах и курсовой подготовки. - Оборудованное рабочее место, соответствующее современным стандартам. - Соц. пакет. Жилье при необходимости предоставляется.

Если вы...

Работа в респ. Дагестан

Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.

Требования :

* Опыт работы шефом от 5 лет.

* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.

* Навыки управления и работы с людьми.

* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.

Личные качества:

Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и

...

Социальный пакетЗаведующий производством должен быть осведомлен в: организационных и технологических аспектах производственных процессов; правилах составления меню; порядке учета продуктовых запасов и правилах их выдачи; правилах расходования сырьевой продукции и полуфабрикатов; калькуляции позиций меню и порядке образования цен на них; нормах использования продуктов, сырьевых ресурсов и полуфабрикатов; правилах хранения продуктов с учетом срока годности; технологическом оборудовании, которым оснащена кухня предприятия: его...

Группа компаний Гранд - это динамически развивающая, постоянно модернизирующаяся группа предприятий, включающая в свои сферы различные направления бизнеса, а именно: рестораны и общественное питание, гостиницы, центр ремонта, мото-салоны и многое другое.

Миссия

Создание качественного продукта для удовлетворения потребностей потребителя.

Компания зарекомендовала себя созданием качественного продукта, высоким уровнем обслуживания гостей и истинным гостеприимством!

Описание работодателя:

На позиции су-шефа мы видим сотрудника,

...