Работа: шеф-повар в Краснодаре, 457 вакансий

Обязанности:

• Организация и руководство процессом работы на всех подразделениях;

  Обучение поваров, ведение графиков работы

  Контроль качества отдачи блюд и хранения продуктов на кухне;

  Присутствие на ген уборках;

  Проведение собеседований и контроль стажировок

Работа на процессе, в случае необходимости

Требования:

• Опыт работы в общепите на позиции су-шеф; шеф-повар

  Понимание специфики работы в гастробарах

  Умение обеспечить надлежащую трудовую дисциплину, соблюдение правил и

...

Шеф-повар/Бренд-шеф в 4 уникальных бара

О компании:

Сеть авторских баров в Краснодаре с уникальными концепциями:

Бар Видеосалон Закрыт – один из лучших коктейльных баров юга России

Сержант Пеппер – культовая концертная площадка с 12-летней историей

Бюро Дезинформации – первая настоечная в Краснодаре

Бирюльки – новое уникальное заведение с русской историей

Мы уделяем особое внимание качеству продуктов, нестандартной подаче и развитию

...

В сеть «Старик Хинкалыч» требуется шеф-повар.

Обязанности :

•Оптимизации производственных процессов

•Обучение поваров приготовлению блюд по меню

•Контроль и анализ списаний

•Проведение обучения сотрудников кухни

•Составление графика сотрудников кухни.

•Управление командой;

•Организация и контроль производственных процессов;

•Контроль качества приготовления пищи;

•Контроль соблюдение, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены.

- Ежемесячные инвентаризации

- Знание АЙКО

Требования:

•Опыт в общепите не

...

Отель METROPOL GRAND GELENDZHIK приглашает на постоянную работу Шеф-повара в ресторан высокой кухни Небо.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Отеле

• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции

• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки

...

Mы прeдлaгaeм:

• Грaфик paботы 5/2; С 8:00 до 20:00
• Офopмление в coотвeтствии c TК PФ;
• Компeнcация и льгoты: беcплатнoe тpехpaзовое питание,
• унифоpма, достaвкa сoтpудникoв пoсле рабочего дня;
• Помощь в оформлении личной медицинской книжки
• Обучение и наставничество от профессиональных коллег;
• Развитая корпоративная культура (сетевые мероприятия, конкурсы, тренинги); Работа в динамично развивающейся компании, возможность материального и профессионального роста.

Задачи:

• Контролировать приготовление блюд

...

В управляющую компанию Bridgeteam требуется сотрудник на должность Шеф-повара.

Мы ищем сотрудника, который точно имеет тонкое чувство вкуса и стиля, а также обладает прекрасными организаторскими навыками и творческим подходом к работе!

Рестораны Bridgeteam - это сеть ресторанов авторской русской кухни с неповторимым эклектичным дизайном и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так

...

Что Мы предлагаем:

• место работы: г. Краснодар, ул. Дзержинского 42
• удобный график работы 5/2 c 7:00 до 16:00 (суббота и воскресенье выходные дни), вы сможете проводить время с семьей и друзьями!
• полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели без задержек, оплачиваемая стажировка
• дополнительные ежемесячные премии по результатам работы объекта, за банкеты, за наставничество; все

...

Компания О'КЕЙ приглашает в свою команду

ШЕФ - повара в отдел "Собственное производство"

Мы повысили заработную плату!

Условия:

• Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Гибкий график работы: 4/2 с 7.00 до 16.00, выходные плавающие;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Возможность официальных оплачиваемых подработок в компании
• Двойная оплата за работу в праздничные

...

Мы - Традиции Мирового Пивоварения. Сеть пивных баров и бутиков, премиального уровня, предлагающая лучшие крафтовые и классические напитки и закуски, блюда к ним на любой вкус, а также приятную атмосферу для отдыха и работы!

У нас открыта вакансия Шеф-повара сети!

Наша миссия - "Чтим и пишем историю КАК ПИТЬ ДАТЬ".

Компания начала свой путь в 2008 году и на сегодняшний

...

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

В открывающуюся Гастрокулинарию ищем Шеф-повара.

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
• Опыт работы со станциями готовой еды;

...

Наша компания в поисках Шеф-повара в дом

Обязанности:

• Составление и утверждение меню;

• Закупка продуктов, составление заявок для закупки;
• Ежедневное приготовление блюд;
• Оформление подачи блюд;
• Уборка своего рабочего места, заточка ножей;
• Отслеживание правильного хранения и наличия определенных продуктов;
• Отслеживание срока годности продуктов;
• Приготовление блюд для семейных торжеств (банкетов, фуршетов, детских праздников, пикников, барбекю).

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в VIP-семьях

...

Ресторан "Камелот" приглашает на постоянную работу Шеф-повараОбязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;
• Организация работы кухни;
• Работа с поставщиками;
• Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
• Внедрение новых технологий;
• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
• Контроль трудовой дисциплины;
• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Проведение и анализ результатов инвентаризации;

• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей

Требования:

• Ответственность, требовательность, управленческие навыки

...

Компания СoffeeПей Family приглашает Вас на должность Операционный Шеф Повар в успешно работающую компанию по всему побережью Краснодарского Края.

Мы ищем талантливого и амбициозного профессионала, который сможет вдохновить команду, создавать изысканные блюда и поддерживать высокий стандарт качества в наших заведениях. Ваша роль будет заключаться в управлении операциями кухни, разработке уникального меню, а также контроле за соблюдением норм безопасности и санитарии.

...

Ты знаешь, как превратить кухню в слаженный механизм, где каждый процесс – от выбора ингредиентов до финальной подачи – работает безупречно? Обожаешь создавать авторские блюда и при этом держишь операционку под контролем? Тогда тебе точно к нам!

Что за проект?«Усадьба Дивноморское» – это ресторан, который станет гастрономическим притяжением в винном городе «Белый мыс». Новейшее оборудование Apach и GRILLVETT. Амбициозная

...

Открыта вакансия Шеф повар в сеть грузинских кафе "Старик Хинкалыч"

г Краснодар

Требования :

⁃ опыт в аналогичной должности от 3 лет

⁃ Владение экономикой кухни

⁃ Знание приготовления блюд кавказской кухни

Обязанности:

⁃ Управление вкусом

-организация дегустаций

⁃ обучение и аттестация персонала

⁃ Работа с ТТК

⁃ Разработка и введение новых блюд, с учетом современных тенденций

Условия :

⁃

...

КАФЕ "Джентльмен" требуется ШЕФ-ПОВАР.

Обязанности:- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины.- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;-

...

ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ, п. Усть-Луга (Ленинградская обл.)

Обязанности:

• Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню;

• Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на продукты и ТМЦ, контроль за остатками сырья на производстве и сроками годности;

• Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче;

• Проведение, в том числе внеплановой, инвентаризации остатков на складах ПП. Своевременная

...

СОСЕДИ - уникальное место в центре Краснодара с открытой кухней, авторской коктейльной картой и эксклюзивным меню.

Повар для нас - это человек, преданный своему делу и жаждущий совершить что-то необыкновенное.У вас есть возможность:• карьерного роста;• развития в мире гастрономии: обучение, участие в конкурсах и авторских гастроужинах;• учувствовать в открытии новых проектов ЗАЦЕПИ;

Мы гарантируем:•

...

СОСЕДИ - уникальное место в центре Краснодара с открытой кухней, авторской коктейльной картой и эксклюзивным меню.

Повар для нас - это человек, преданный своему делу и жаждущий совершить что-то необыкновенное.У вас есть возможность:• карьерного роста;• развития в мире гастрономии: обучение, участие в конкурсах и авторских гастроужинах;• учувствовать в открытии новых проектов ЗАЦЕПИ;

Мы гарантируем:•

...

Обязанности:

• приготовление блюд
• контроль за качеством приготовленных блюд
• разработка новых блюд в зависимости от сезона и плановое обновление меню предприятия
• контроль и организация работы поваров на производстве
• ведение отчетности и документации в соответствии с правилами САНПИНа

Требования:

• повар универсал
• наличие сан. книжки
• ответственность
• аккуратность
• коммуникабельность

Условия:

• бесплатное питание
• компенсация такси
• молодой и дружный коллектив
• комната для отдыха